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在這方面的餐廳管理知識(shí)挺大的，但更重要的是食堂件。工廠(chǎng)負(fù)責(zé)與駐廠(chǎng)負(fù)責(zé)飯?zhí)霉ぷ魅藛T溝通，認(rèn)真了解廠(chǎng)方員工對(duì)飯?zhí)蒙攀澈托l(wèi)生服務(wù)的意見(jiàn)，正確處理各種不可避免的事件，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題時(shí)應(yīng)向上級(jí)匯報(bào)。食堂管理必須實(shí)地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，參觀所承包的工廠(chǎng)對(duì)照其宣傳資料是否相符。工地已取得...
優(yōu)秀的 餐飲食堂承包經(jīng)營(yíng)管理有限公司發(fā)展應(yīng)該是一個(gè)具有中國(guó)一直沒(méi)有完備、健康、優(yōu)質(zhì)的 團(tuán)膳服務(wù)工作團(tuán)隊(duì)，這樣我們才能夠?yàn)榫筒驼咛峁┬畔踩?、綠色、環(huán)保、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味、快捷的 色、香、味、形樣樣俱全的 飯菜。餐飲管理其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。醫(yī)院食堂主管和廚師長(zhǎng)須驗(yàn)收所到廠(chǎng)食品...
最近幾年因?yàn)橹袊?guó)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的 需求存在很多大型物流企業(yè)的 生產(chǎn)實(shí)踐基地都搬遷到遠(yuǎn)離主城區(qū)的 地方，企業(yè)管理辦公地址的 變遷給很多不同員工的 日常學(xué)習(xí)生活和上下班時(shí)間造成了影響很大的 不便。蔬菜配送所謂的半固定就餐模式就是：廠(chǎng)方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品...
最近幾年因?yàn)橹袊?guó)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的 需求存在很多大型物流企業(yè)的 生產(chǎn)實(shí)踐基地都搬遷到遠(yuǎn)離主城區(qū)的 地方，企業(yè)管理辦公地址的 變遷給很多不同員工的 日常學(xué)習(xí)生活和上下班時(shí)間造成了影響很大的 不便。蔬菜配送所謂的半固定就餐模式就是：廠(chǎng)方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品...
如何選擇食堂承包公司？體積越大越好嗎？許多企事業(yè)單位為了解決物流管理問(wèn)題，會(huì)選擇與專(zhuān)業(yè)食堂承包公司合作，那么，如何選擇合作伙伴？ 食堂承包公司越大越好嗎？業(yè)內(nèi)人士表示: “公司的規(guī)模是食堂承包商的一個(gè)指標(biāo)，但不是唯一的指標(biāo)，因?yàn)楣镜膶?zhuān)業(yè)性和服務(wù)質(zhì)量不能用公司的規(guī)模來(lái)衡量。公司的聲譽(yù)、成立時(shí)間、績(jī)效...
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